Vollwertrezepte

-  Rote Bete-Salat  -

 

  • 1 - 2 Rote Bete (ca. 400g)
  • 3 säuerliche Äpfel

  • für die Salatsauce:
  • Saft einer halben Zitrone
  • 3 Eßl. Oel
  • evtl. 2 Eßl. saure Sahne
  • 3 Eßl. gem. Nüsse

  • pikante Variante:
  • gem. Kümmel
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • Saft einer halben Zitrone
  • Kräutersalz
  • 3 Eßl. Oel
  • Die Rote Bete und die Äpfel fein raffeln. eine Salatsauce herstellen und mit der Roten Bete und den Äpfeln mischen.



    Graphics Penny Parker

     

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